RBN, Depok – Ikan kembung bisa dimasak dengan cara lain selain digoreng. Kamu bisa masak dengan cara dibakar.
Kulit ikan kembung yang tipis, membuatnya tidak butuh lama untuk dimasak sehingga cocok untuk makan siang cepat.
Simak resep ikan kembung bakar kecap dengan enam bahan sederhana berikut ini.
Resep ikan kembung bakar kecap
Bahan:
- 6 ekor ikan kembung
- Setengah sendok teh air jeruk nipis
- Setengah sendok teh garam
- 3 sendok makan kecap manis
- Setengah sendok teh ketumbar
- Setengah sendok teh kunyit bubuk
Cara membuat ikan kembung bakar kecap:
1. Lumuri kembung dengan air jeruuk nipis dan garam.
2. Aduk kecap manis, ketimbar, dan kunyit bubuk. Lumuri lagi ke ikan dan diamkan di lemari es 30 menit.
3. Bakar ikan sambil oleskan bumbu sampai matang. Bisa menggunakan wajan grill dan api kompor kecil agar tidak cepat gosong.
