33 C
Jakarta

Resep Ayam Goreng Honje, Hidangan Nikmat Khas Tanah Pasundan

Published:

RBN, Depok – Melihat dari namanya saja, kita sudah pasti tahu kalau Resep Ayam Goreng Honje ini hadir dengan rasa dan aroma yang juara banget.

Tak mengherankan jika menu sederhana ini membuat nafsu makan keluarga meningkat drastis.

Mari, hadirkan menu simple serba goreng ini untuk jadi menu buka puasa hari ini.

Resep Ayam Goreng Honje

Bahan:

1 ekor ayam buras, potong 8 bagian

50 gram honje, diiris halus

700 ml air

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

4 buah cabai merah

1/2 sendok makan ketumbar

2 cm kunyit, dibakar

2 cm lengkuas

Bahan Sambal:

6 buah cabai merah, goreng

4 buah cabai rawit, goreng

1/2 sendok teh terasi, goreng

50 gram kacang tanah, sangrai

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula merah

50 ml air

2 buah air jeruk limau

Cara Membuat Ayam Goreng Honje:

1. Rebus ayam, bumbu halus dan honje dalam sedikit air. Tambahkan sedikit demi sedikit saat air mulai mengering. Teruskan merebus sampai matang. Sisihkan.

2. Sambal kacang, haluskan seluruh bahan lalu tambahkan air dan air jeruk limau.

3. Goreng ayam dan bumbu honje sampai matang. Sajikan bersama sambal kacang.

Baca juga:  Cara Rahasia Membuat Tempe Goreng Gurih dan Renyah Tahan Lama

Berita Terkait

spot_img

Berita Terkini

spot_img