RBN, Depok – Takjil manis dengan tambahan batu es bisa menyegarkan diri usai berpuasa selama berjam-jam. Dibanding harus membeli di pasar, sesekali cobalah bikin takjil sendiri di rumah.
Kamu bisa mulai dengan takjil yang paling sederhana, misalnya es tape singkong sagu mutiara. Bahan utama yang dibutuhkan meliputi tape, sagu mutiara, dan santan.
Sebaiknya tambahkan es serut sesaat sebelum disantap supaya rasanya tidak hambar karena es yang terlanjur mencair.
Resep es tape singkong sagu mutiara
Bahan:
- 250 gr tape siap pakai
- 150 gr sagu mutiara (rendam selama 30 menit)
- 250 ml santan
- 2 lembar daun pandan (simpulkan)
- 100 gr gula pasir
- Es serut secukupnya
Cara membuat es tape singkong sagu mutiara:
1. Rebus sagu mutiara, gula pasir, dan daun pandan ke dalam 250 ml air. Masak sekitar 20 menit, lalu angkat dan sisihkan.
2. Masak santan dan gula pasir sembari diaduk hingga mendidih, lalu angkat dan biarkan dingin.
3. Masukkan potong tape dan sagu mutiara ke dalam wadah, lalu siram dengan kuah santan. Tambahkan es serut secukupnya dan santap selagi dingin.
