RBN, Depok – Selain pakai sayur, bakwan jagung enak juga buat camilan.
Menu bakwan jagung yang enak dan gurih ini cocok banget buat pelengkap sajian harian di rumah.
Untuk membuat bakwan jagung yang enak tak melulu harus pakai telur.
Jika persediaan telur di rumah habis, kamu tetap bisa membuat bakwan jagung.
Berikut Resep Bakwan Jagung Renyah dan Gurih Tanpa Telur
Bahan:
5 buah jagung manis, pipil
75 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 batang daun bawang, iris tipis
500 gram minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Bakwan Jagung Renyah:
- Campur jagung manis, bumbu halus, tepung beras, tepung sagu, santan, dan daun bawang. Aduk rata.
- Sendokkan campuran jagung manis dengan sendok sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
- Goreng di dalam minyak goreng di atas api sedang hingga kecokelatan dan matang.
