RBN, Depok – Suka kah anda dengan masakan olahan daging ayam?
Mungkin banyak orang yang suka dengan masakan dengan olahan daging ayam.
Daging ayam dapat diolah menjadi ayam goreng, opor ayam, chicken teriyaki hingga bistik ayam.
Bagi Anda yang tidak mempunyai waktu luang yang banyak namun ingin makan makanan enak, cobalah masak bistik ayam.
Bahan Bistik Ayam
-500 gr dada ayam fillet, iris tipis sebesar 3 cm x 4 cm
-1 buah bawang bombai, belah dua dan iris tipis
Bumbu Perendam
-4 sdm kecap manis
-2 sdm saus tomat
-2 siung bawang putih, haluskan
-1 sdm gula pasir
-1 sdm kecap inggris
-1/2 sdt merica
-1 sdt pala bubuk
Pelengkap
-Sayuran rebus, sesuaikan dengan selera
-Kentang
-Mayones
-Acar timun dan wortel
Cara Membuat Bistik Ayam
-Siapkan wadah dan rendam ayam dengan bumbu perendam selama 15-20 menit. Bisa ditaruh di kulkas selama proses marinasi
-Lelehkan mentega di wajan penggorengan dengan api sedang. Lalu, tumis bawang bombai sampai layu. Angkat dan tiriskan
-Ambil ayam yang sudah dimarinasi dan tumis dengan sisa margarin. Tumis sampai berubah warna
-Tambahkan garam. Kemudian, aduk rata bistik ayam dengan garam. Masukkan bawang bombai dan sisa saus perendam. Tumis rata
-Angkat dan pindahkan ke piring saji. Bistik Ayam siap dihidangkan selagi hangat
